ビターでありながら、華やかな味と香りが特徴のカカオ分100%のオーガニックローチョコレートです。
厳選された希少なカカオのペルー産「クリオロ種」、エクアドル産「アリバ種」を使用しています。
高カカオチョコレートには、カカオポリフェノールや食物繊維が含まれており、アンチエイジングや生活習慣病の予防にも効果があるとされています。
1枚（30g）あたり
■カカオポリフェノール量：1,350mg
■エネルギー ：193kcal
- 乳化剤不使用
- 砂糖不使用
- グルテンフリー
- ヴィーガン
ロー（RAW）チョコレートとは
一般的なチョコレート作りでは、高温でカカオ豆を焙煎することにより、カカオ豆の栄養素を壊してしまいます。
maama(マーマ)のローチョコレートは、すべての工程を45℃以下で行うことで、カカオ豆の栄養成分を壊すことなく、自然そのままの美味しさが味わえます。
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