【お知らせ】
この度、「ひんぎゃの塩」の製造元である(株)青ヶ島製塩事業所の工場建て替え工事に伴い、施工完了までの間、
「ひんぎゃの塩」の製造が一時的に休止となります。製造および販売再開の目処が立ちましたら、改めてご案内させていただきます。
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ひんぎゃの塩を製造している青ヶ島村は、
世界でも珍しい二重火山があり、その内輪山である丸山の周辺では、
今でも地中から蒸気が噴き出しています。
原料となる海水は、青ヶ島を囲む黒潮本流の海水を汲み上げています。
この海水は、多くの生物にとって生命の源である栄養素を多様に含んでいると言われ、古来より人々はこの恵みを活用してきました。
自然海水塩「ひんぎゃの塩」はカルシウムを豊富に含んでおり、
まろやかな味わいが特徴です。
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