濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ73％のダークチョコレート。ドミニカ産のカカオ豆・トリニタリオ種を使用し、豊かな香りと酸味、ほどよい苦みと甘みで食べやすいチョコレートです。
天然甘味料のアガベシロップで甘さを加えています。
1枚（100g）あたり
■カカオポリフェノール量：2,710mg
■エネルギー ：555kcal
■食物繊維 ：7.2g
カカオポリフェノールと食物繊維
高カカオチョコレートは、ポリフェノールと食物繊維を豊富に含んでいます。カカオポリフェノールは、活性酸素を抑える抗酸化作用があり、動脈硬化の予防、アレルギー改善、高血圧改善、ストレス軽減に高い効果があると言われています。また、食物繊維は、糖分の急激な吸収による血糖値の上昇を抑制し、腸の健康を保つ効果が期待されます。
Agave ～アガベ～
アガベ（日本名：リュウゼツラン）は、メキシコなどの砂漠地帯に生育している植物です。ネイティブ・アメリカンの人々はアガベの球茎を切り、その切り口から染み出してくるシロップを集めて甘味料として使用していました。低GI値で、砂糖と比べてカロリーを約20％抑えることができます。
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