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無農薬・無化学肥料の青梅をすりおろし、 絞り、その果汁だけをじっくり時間をかけて煮詰めた梅肉エキス。 青梅1kgからわずか20~25g程度しか 出来ない手間暇かけた貴重品です。 食塩が含まれていないので、 食塩の制限をされている方も安心してお召し上がりいただけます。 梅肉エキスを作る過程で生成する 物質「ムメフラール」は、梅の実には存在しない成分です。 酸っぱい成分「クエン酸」と共に健やかな体つくりに、 添加物は一切使用せず純度100%の梅肉エキスです。 安心してお召し上がり下さい。
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特定原材料:
特定原材料に準ずるもの:
「龍神梅」は紀伊山脈でも名高い、和歌山県の豊かな自然の中で、お客様に安心、安全で美味しい食品をお届けするために無農薬に徹底的にこだわり、美味しさと健康を考えて、青梅を使った昔ながらの梅干しや梅商品を作っています。
梅干し作りで、漂白剤の浸透を避けるため、また梅本来の健康成分を存分に活かすため、汚れなどをとり、梅の見た目を綺麗にするために行われている漂白剤による洗浄を、龍神梅では行いません。 同様に、塩漬けした梅干しを一度水に浸けて脱塩し、食品添加物や甘味料を添加する加工も、一切行いません。 ただひたむきに、昔ながらの梅干し作りにこだわっています。 龍神自然食品センターでは、無農薬・無化学肥料で栽培した梅の実を原料とし、無添加にこだわった商品作りで、カラダに優しく安全で、安心してお召し上がりいただける 美味しい商品づくりを行っています。
私たちミトクは、日本の伝統的な食品やオーガニック食品、化粧品を取り扱う専門商社です。 世界約40カ国に日本の伝統食品を紹介し、海外からオーガニック食品や化粧品を輸入しています。
ミトクオンラインショップでは、 そんな私たちが世界中から集めた選りすぐりの商品を販売しています。 世界各国からの輸入品、国内メーカーのこだわりの逸品などを取り揃えています。
安心で安全な「ほんもの」をみなさまにお届けしてまいります。
龍神自然食品センター
ミトク[MITOKU]