オーサワの有機立科麦みそ[オーサワジャパン]

1,350円（税込）

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国産の有機大麦と大豆を贅沢に使用した、本場信州産の風味豊かな生味噌です。
天然醸造法でじっくりと時間をかけて長期熟成（1年以上）させることで、麦の風味と自然な甘みが引き立っています。
非加熱の生味噌は、そのままお味噌汁や味噌だれに使えるほか、さまざまな料理の風味付けに最適です。
酒精を一切使用していないため、素材の純粋な味わいをお楽しみいただけます。

■塩分約11%

申込コード	OS9274	原材料・素材等全成分	有機大麦(岩手・熊本県)､有機大豆(岩手･青森・長野県)､食塩(天日塩)
内容量	650g
原産国	日本
召し上がり方使用方法	味噌汁や味噌だれなどに【基本の味噌汁の作り方】 ①出汁を取る：だし汁を鍋に入れ、火にかけて温めます。昆布や鰹節のだしを使うのが一般的です。 ②具材を加える：例えば、豆腐、わかめ、ネギなどお好みの具を入れ、柔らかくなるまで煮ます。 ③味噌を溶かす：火を止める少し前に、味噌を適量（お好みの濃さに応じて）とりわけ、溶かし入れます。少量の味噌をお椀にとり、だし汁で溶いてから鍋に戻すと溶きやすいです。 ④温める：味噌を溶かした後は、沸騰させないように軽く温めて完成です。
ご注意事項 (保存方法など)使用上の注意	大豆・温度が高くなると味噌の色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。・購入後は未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
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