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1950年創業、京都の老舗『玉屋珈琲店』
90年代からいち早くオーガニックを取り入れた
有機珈琲のパイオニア。

機械に頼らず、熟練の職人手で丁寧に焙煎する
心が整う一杯を

BRAND  IDENTITY ブランド　アイデンティティ

京都の喫茶文化を支える老舗ロースター

戦後間もない1950年に京都で創業した「玉屋珈琲店」は、70年以上にわたり「味」と「香り」を追求し続ける老舗ロースターです。
古都・京都の喫茶文化を支えてきた、妥協なき本物の味わいと、香り高く、シルクのようになめらかな飲み口は、長年のファンに愛され続けています。

COMMITMENT TO PRODUCTS 製品へのこだわり

時間と経験が育てる、一杯の深み

メキシコ、コロンビア、グァテマラ、ペルーなど、産地ごとの個性を活かした独自配合が玉屋珈琲店の真骨頂。
コンピューターに頼らず、熟練職人が五感を研ぎ澄ませて行う「手動焙煎」が味の決め手。季節や豆の状態に合わせて火力を微調整し、後味がすっきりとした心地よい苦味を引き出します。
豆の個性を活かした絶妙な配合のブレンドはまさに職人技。全社員で毎朝品質チェックを行い、1年を通してぶれない安定した「玉屋の味」を守り続けています。

おいしさを追求し、オーガニックへ辿り着いた

90年代初頭、まだ珍しかった時代からオーガニックコーヒーの取り扱いを始めた玉屋珈琲店。「より美味しい珈琲」を追求する過程で辿り着いたのが「オーガニック」。 有機JAS認証を取得し、生豆の仕入れから焙煎、ブレンドまで一貫して自社管理した豆は、本来の風味と甘みが豊かに引き出された雑味のない澄んだ味わいが特徴。
環境にも体にも優しいオーガニック珈琲は、健康を大切にする現代の暮らしに寄り添う、心と体を満たす一杯です。

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